RAPUSAARI

Alkukauden hinnasto

Tuoreet, itse ravustetut kotimaiset täpläravut — suoraan järvestä juhlapöytään. Vuosikymmenten kokemus ravustuksesta.

Hinnat / kpl · sisältää alv:n

Saatavana myös keitettynä tilliliemessä — keitot hoidetaan alihankintana sopimuksen mukaan.

Näin tilaat

1. Laita sähköpostia tai täytä yhteydenottolomake. Autamme mielellämme rapujuhlien suunnittelussa — esimerkiksi sopivan rapumäärän arvioinnissa henkilömäärän mukaan.
2. Kerro milloin tarvitset ravut ja haluatko toimituksen vai noudon. Noudot Lohjan, Salon ja Turun suunnalta — toimitukset ja kuljetuksen hinta sovitaan erikseen.
3. Vahvistamme varauksen. Ennakkomaksu sitoo varauksen ja vähennetään loppusummasta.

Rapujuhlien opas

Näillä vinkeillä tunnelma nousee — ja lautaset tyhjenevät. Rapukausi 21.7.–31.10.

• Laske ravut, älä promilleja. Varaa jokaiselle juhlijalle vähintään 10–12 normaalikokoista täplärapua. Isoissa ja jumboissa riittää vähempikin, noin 5–8 per henkilö — mieluummin reilusti kuin liian vähän.
• Tilli ja liemi ovat keittiömestarin salainen ase. Klassinen tilliliemi toimii aina, mutta chili tai inkivääri antaa mukavaa potkua. Keittoon riittää noin 10 minuuttia, sitten nopea jäähdytys ja vetäytyminen liemessä vähintään vuorokauden.
• Kattaus kruunaa juhlan. Punavalkoinen väriteema, tilliä, kynttilöitä ja servettejä — tai luonnonkukkia ja parhaat retroastiat. Tärkeintä on nauru ja riittävä servettivarasto.
• Snapsi laulaen. Ensimmäinen snapsi nostetaan vasta, kun eka pyrstö on syöty — ja perään klassinen Helan går.
• Lisukkeet: paahtoleipää, voita, Västerbottenin juustopiirakkaa, salaatteja ja tuoreita marjoja jälkiruoaksi.
• Syö sotkuisesti ja ylpeästi. Kuoriminen on sottaista ja maiskuttelu kuuluu asiaan — kokeneemmat opettavat niksit vaikka lennosta.
• Ohjelma syntyy itsestään. Kuoriminen, juomalaulut ja maljapuheet vievät illan huomaamatta eteenpäin.